【名島亭】７月２２日（月）、ラーメンリニューアル！

いつも名島亭をご利用いただきましてありがとうございます。

名島亭では、2024年7月22日（月）より看板商品の豚骨ラーメンをリニューアルいたします。 「名島亭」のスープは、「築炉釜（ちくろがま）」という特製の釜を使い、継ぎ足しながら作る「呼び戻し製法」でコクと旨みを重ねてきた秘伝のスープ。リニューアル後も製法はそのままに、豚頭､げんこつを使用し丸2日以上かけて丁寧に仕込み、これまでよりもさらに深みのある、まろやかな味わいが特徴のスープに仕上げます。麺は、これまでの極細麺から、スープとのバランスのいい細麺（番手24番）にリニューアル。麺に使用する小麦粉は、小麦の風味が豊かな「特緑富士鳩」です。 「名島亭 博多デイトス店」では、2021年に登場した店舗限定「醤油豚骨ラーメン」も継続して販売します。スープには福岡県東区の地元の醤油を使用し、キレがあり醤油の豊潤な香りたつ味わいに。こちらも「豚骨ラーメン」と同様に、スープと麺をブラッシュアップします。

さらに美味しくなったラーメンを、常連の皆さまも初めてのお客様も、ぜひお楽しみくださいませ。

▼リニューアル概要 内容：「名島亭」全店のラーメンのスープ、麺などをリニューアル

対象店舗：MARK IS 福岡ももち店／ららぽーと横浜店／博多デイトス店 リニューアル日：2024年7月22日（月）

築炉釜出し 煮玉子豚骨ラーメン （イメージ）

「名島亭 博多デイトス店」外観（イメージ）

【博多デイトス店限定】築炉釜出し 煮玉子醤油豚骨ラーメン（イメージ）